چرا نباید قرص «زینک» بخوریم؟
تاریخ انتشار: ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۴۷۰۴۱
اگر جزو ۳۸ درصدی هستید که حس چشایی خود را پس از عفونت کووید از دست داده‌اید، می‌دانید گاز گرفتن یک تاکوی ترد یا لیسیدن بستنی مورد علاقه و حس نکردن طعم آنها چه حس بدی دارد.
به گزارش فرادید، برای بیشتر ما، غذاهای خوش‌طعم و لذیذ یکی از لذت‌های بزرگ زندگی هستند؛ تجربه‌هایی اشتهاآور که تا حدی به دلیل وجود ماده معدنی‌ای به نام «زینک» تشدید و تقویت شده‌اند، زیرا زینک می‌تواند به بهبود حس چشایی ما کمک کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کِیت زِراتسکی، متخصص تغذیه در کلینیک مایو در روچستر میگوید البته «زینک» چیز‌های بیشتری به غیر از بهبود حس چشایی برای عرضه دارد.
خواص زینک چیست؟زینک یک ماده معدنی ضروری است که در سلول‌های بدن یافت میشود، اما در بدن تولید نمی‌شود و باید از طریق مکمل یا مصرف غذا و نوشیدنی دریافت شود. اوما نایدو، مدیر روانپزشکی تغذیه و سبک زندگی در بیمارستان عمومی ماساچوست و نویسنده‌ی کتاب میگوید: «زینک فواید بسیاری برای سلامتی دارد و برای فعالیت بیش از ۳۰۰ آنزیم که به متابولیسم، هضم و عملکرد عصبی کمک می‌کنند، ضروری است.»
زراتسکی میگوید چنین آنزیم‌هایی همراه با پروتئین‌ها و ژن‌ها برای رشد و تکامل سالم و برای حفظ سیستم ایمنی، پوست، مو و ناخن سالم ضروری هستند.
علاوه بر این، زینک نقش مهمی در ایجاد DNA، رشد سلولی و بهبود بافت آسیب دیده دارد. شکل لوزنژ آن اغلب با پیشگیری یا بهبود علائم سرماخوردگی همراه بوده است، اما زراتسکی میگوید چنین تحقیقاتی دقیق نیستند. با این حال، زینک برای اسهال حاد در کودکان یک درمان موثر است. تحقیقات نشان می‌دهد که این ماده ممکن است پیشرفت بیماری تباهی لکه زرد وابسته به سن را نیز کند کند؛ یک بیماری چشمی که بینایی را در برخی افراد کاهش می‌دهد.
همانطور که پیش از این گفته شد، زینک در انتشار محرک‌های چشایی در جوانه‌های چشایی نیز نقش دارد و گاهاً به عنوان درمان برای اختلالات چشایی استفاده میشود.
علائم کمبود زینک چیست؟نایدو میگوید علاوه بر تأثیر آن روی توانایی چشایی، علائم کمبود زینک شامل ضعف سیستم ایمنی، ریزش مو، ناتوانی جنسی و مشکلات چشمی است و بر اساس چند مطالعه، بین سطوح پایین زینک و خطر افسردگی ارتباط وجود دارد. کمبود زینک با ADHD در کودکان نیز مرتبط است.
خبر خوب این است که مؤسسه ملی بهداشت (NIH) میگوید کمبود زینک در ایالات متحده نادر است. از آنجا که زینک یک ماده معدنی کمیاب است، تشخیص کمبود آن می‌تواند سخت باشد مگر اینکه به طور خاص آن را بررسی کنید. اگر نگران کمبود زینک هستید، به پزشک مراجعه کنید تا با آزمایش از میزان زینک بدنتان آگاه شوید.
زینک را چگونه مصرف کنیم؟نایدو میگوید از آنجا که مصرف بیش از حد زینک می‌تواند با جذب مس یا آهن تداخل پیدا کند و حتی سمی شود، بنابراین معمولاً توصیه نمی‌شود که آن را از طریق مکمل دریافت کنید. توصیه میشود مردان بالغ روزانه ۱۱ میلی‌گرم و زنان بالغ روزانه ۸ میلی‌گرم از این ماده معدنی مصرف کنند که این مقدار برای زنان باردار یا شیرده بیشتر است.
اما بهتر است چنین سطوحی از زینک را از طریق رژیم غذایی متعادل به دست بیاوریم. غذاهای غنی از این ماده معدنی شامل غذاهای دریایی به ویژه صدف و نیز گوشت گاو، مرغ، شیر و ماست غنی‌شده، برنج، تخم مرغ، غلات و جو دوسر، عدس و دانه کدو تنبل میشود. زراتسکی میگوید: «توصیه میشود که به جای مکمل‌ها از غذا به عنوان منبع دریافت زینک استفاده کنیم.»
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه زینک قیمت طلا و ارز قیمت موبایل ماده معدنی کمبود زینک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۴۷۰۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عادت‌های رایج که مغزتان را نابود می‌کند
به گزارش خبرآنلاین از همشهری آنلاین نوشت: موضوع سلامت روان همچنان در کانون توجه قرار دارد. همه ما باید در همه زمان‌های سال مراقب خودمان باشیم، در حالی که ماه‌های زمستان می‌تواند شرایط را برای کسانی که با شب‌های طولانی و دوره‌های کوتاه‌تر نور روز دست و پنجه نرم می‌کنند، پیچیده‌تر کند.
در حالی که صحبت در مورد اینکه برای سلامت مغز از چه چیزهایی باید اجتناب کرد، بسیار است، در این مطلب نگاهی می‌اندازیم به آنچه کارشناسان در مورد عادت‌هایی که به مغز ما آسیب می‌رسانند می‌گویند.
۱. نشستن
کسانی که در یک محیط اداری کار می‌کنند اجتناب از این موضوع را چالش‌برانگیز می‌دانند، اما نشستن طولانی‌مدت بر مغز تأثیر می‌گذارد. یک فرد بالغ به طور متوسط حدود شش ساعت و نیم در روز می‌نشیند. طبق گفته هاروارد هلث، این امر بخشی از مغز مرتبط با حافظه را مختل می‌کند و توصیه میشود بعد از ۱۵ تا ۳۰ دقیقه نشستن در خارج از خانه یا محل کار از جای خود بلند شوید.
۲. کم‌خوابی
هر کسی که الگوهای مضر را مطالعه کرده باشد احتمالاً می‌داند که کمبود خواب می‌تواند به سلامت روان آسیب برساند. طبق تنیجه یک پژوهش، حدود یک سوم از ما هفت تا هشت ساعت توصیه شده در شب را نمی‌خوابیم که می تواند به عملکردهای شناختی از جمله حافظه، حل مسئله و استدلال آسیب برساند. یک ساعت زودتر به رختخواب رفتن به شما کمک می کند تا زمان بیشتری برای خواب داشته باشید.
۳. استرس مزمن
گزارش هاروارد نشان می‌دهد که استرس مزمن می‌تواند سلول‌های مغز را از بین ببرد و بر حافظه و یادگیری تأثیر بگذارد. این یک هشدار نگران‌کننده است، اما بسیاری از ما زندگی پر استرسی داریم، پس چگونه از آن اجتناب کنیم؟ برای حل این مشکل در روز چند دقیقه‌ای را به مدیتیشن و تمرکز روی تنفس اختصاص دهید.
۴. نداشتن فعالیت اجتماعی
برای برخی از ما اینگونه است که هنگامی که احساس ضعف و بی‌حوصلگی می کنیم، دوست نداریم با دیگران در ارتباط باشیم که این برای عملکرد شناختی ما مفید نیست. با دور نگه داشتن خود از روابط اجتماعی، بخشی از لایه بیرونی مغز را که اطلاعات را پردازش می کند، از دست می‌دهیم. این چالش‌برانگیزترین عنصر برای کسانی است که با سلامت روانی دست و پنجه نرم می‌کنند، اما لازم نیست خود را در دنیایی پر از غریبه قرار دهید. فعالیت اجتماعی را در این مواقع به یک گروه مورد اعتماد از دوستان نزدیک محدود کنید.
۵. کمبود نور خورشید
طبق گزارش هاروارد، چهار مورد اول فهرست شده در اینجا بزرگترین تهدیدها برای سلامت مغز هستند. با این حال، عادات دیگری وجود دارد که باید از آنها اجتناب کرد. اختلال عاطفی فصلی وضعیتی است که به کمبود نور خورشید مربوط میشود. این می‌تواند منجر به مشکلات متعددی شود، از جمله کمبود سروتونین، که می‌تواند بر خلق و خو، اشتها و خواب تأثیر بگذارد. اغلب توصیه میشود یک لامپ SAD خریداری کنید، که می‌تواند به تقلید نور خورشید در داخل خانه کمک کند، در حالی که برای حفظ سطح ویتامین D نیز ضروری است.
۶. الکل و دود
هنگامی که در پایین‌ترین نقطه از وضعیت روحی قرار داریم، بسیاری از ما به الکل، سیگار یا مواد غیرقانونی روی می‌آوریم تا به ما کمک کنند. وسوسه‌ای برای جستجوی یک عامل بیرونی برای نشاط فوری وجود دارد که قابل درک است، اما این محصولات همه در درازمدت مضر هستند. همه اینها می توانند منجر به تجارب افسردگی در زمانی که از آنها استفاده نمی‌کنیم، شوند.
۷. رژیم غذایی ضعیف
اگر در تلاش هستیم که از خود مراقبت کنیم، پختن یک وعده غذایی سالم در بالای فهرست اولویت‌های ما قرار می‌گیرد. خوردن غذاهای راحت مانند شکلات برای میان‌وعده بسیار آسان‌تر است. سبک زندگی نامناسب رژیم غذایی تهدیدی برای سلامت مغز است، بنابراین سعی کنید به این موضوع رسیدگی کنید و اگر مجبور به خوردن میان وعده هستید، سعی کنید آب نبات را با میوه یا سبزیجات خام جایگزین کنید.
۸. پرخوری
حتی اگر سالم‌ترین غذاها را هم می‌خورید، به یاد داشته باشید که آن را متناسب نگه دارید. مهم نیست که چه چیزی به بدن خود وارد می‌کنیم، پرخوری یک نگرانی است و چاقی می‌تواند منجر به مشکلات قلبی، دیابت و فشار خون بالا شود که همگی با آلزایمر و مشکلات کلی مغز مرتبط هستند.
۹. پوشاندن سر در هنگام خواب
مراقب نحوه خوابیدن خود باشید. پوشاندن سر یک عامل کمتر شناخته شده در برخی اختلالات مغزی است. اگر زیر بالش می‌خوابید، این کار می‌تواند سطح اکسیژن خون را کاهش دهد و منجر به افزایش دی اکسید کربن شود. خستگی و خواب‌آلودگی می‌تواند با همان عوارض جانبی مانند کمبود خواب عمومی همراه باشد.
۱۰. کار در هنگام بیماری
زمانی که بیمار هستید مغز و بدن برای مبارزه با بیماری با هم کار می‌کنند و اگر سعی کنید با این بیماری مقابله کنید، بهبودی را به تاخیر می‌اندازید. نتایج این کار افزایش بیشتر استرس خواهد بود.
۱۱. نداشتن ورزش ذهنی
این فقط بدن نیست که به ورزش نیاز دارد؛ مغز شما نیز به تمرین نیاز دارد. ما می‌توانیم ماده خاکستری را با پازل و بازی‌های فکری هوشیار نگه داریم. یاد گرفتن مهارت‌های جدید نیز مفید است، بنابراین به سرگرمی‌هایی که همیشه می‌خواستید در آن شرکت کنید فکر کنید.
۱۲. قرار گرفتن در معرض نویز
اگر دوست دارید هدفون خود را در حالت کامل قرار دهید، باید خود را برای رویارویی با چندین مشکل سلامتی آماده کنید. از دست دادن شنوایی با از دست دادن بافت‌های مغز مرتبط است که به بیماری آلزایمر ارتباط دارد. توصیه میشود سطح نویز را حدود ۶۰ درصد صدای موجود نگه دارید و حداکثر دو ساعت در روز از هدفون استفاده کنید.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903110
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟